中新网福筑沙县12月7日电 (雷朝良 薛辰怡)泰式菠萝饭、波斯藏红花米饭、俄式饭包……12月7日上午，“举世韵味·创意碰撞”邦际小吃创意大赛正在福筑省三明市沙县小吃资产园实行，来自俄罗斯、巴基斯坦、摩洛哥、泰邦、老挝等邦度和地域的厨师军队与福筑当地厨师同台探讨，以美食为说话，张开一场超出文明的味觉对话。

　　本次大赛共吸引12支军队插足，各参赛军队盘绕减脂壮健餐、考究面点包点、地方小吃创意统一三大板块张开厨艺比拼，每个板块供应一种指定食材，参赛军队需正在120分钟内，实现3道独具特性的操持。

　　沙县先后被评为“中邦小吃之乡”“中邦小吃文明名城”，正在美邦、法邦、日本等邦度和地域都有沙县小吃的身影。

　　本次赛事正在沙县搭筑起一个邦际餐饮文明交换的平台。通过各邦厨师的现场创作与互动，行径不但饱动了分歧区域特性小吃与沙县小吃的制造性统一，也探寻了古板小吃正在邦际语境下的立异外达，进一步鼓吹了中华饮食文明与宇宙美食之间的深度共鸣与交换。(完)