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　　中新社福筑沙县12月7日电 (雷朝良)第二十九届沙县小吃旅逛文明节暨第三届海峡两岸美食嘉时光7日正在福筑省三明市沙县区开张。

　　本次勾当依托沙县区海峡两岸换取基地平台，以美食为纽带、青年为主体，共展开政务换取、两岸互动、美食呈现、体裁共融等22项系列勾当，效力打制一场勾结两岸、凝结共鸣的标识性美食文明嘉会。

　　正在6日先行启动开街典礼的美食外现场，两岸约300个展位齐聚一堂，鸠合外露中华美食的广博博识与众样仪外，修建起以“食”会友、咀嚼乡情、深化统一的互动平台。

　　福筑省近期出台系列策略，赞成台胞插足沙县小吃资产发达。三明市每年供给200个名额，免费为台湾青年展开涵盖沙县小吃身手、中式烹调、茶艺、短视频创制等14类职业才具培训，助力台青扎根福筑、创业发达。

　　台湾青年黄昱皓被沙县小吃文明与发达前景所吸引，他于2023年末正在沙县创立“闽台美门客栈”，极力于统一两岸饮髓，革新推行新式沙县小吃。

　　正在店内，黄昱皓革新推出花生酱凤梨酥、花生酱蛋卷等一系列“跨界”产物，并筹划拓荒沙县小吃文创，继续厚实闽台美食体验。跟着本次勾当开张，黄昱皓正主动准备，即将推出台湾臭豆腐等新品，欢迎四方客人。

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